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                                          蔬菜面

                                          绿色蔬菜面

                                          发布时间:2017-10-11

                                          绿色蔬菜面

                                            平常见到的手工挂面大多是白色的,但是为了提高手工挂面的外观 ,同时提高它的口感和营养价值,挂面厂家又退出了绿色蔬菜面 ,将蔬菜和挂面相结合,营养又美味 ,下面绿色蔬菜面给大家介绍一下手工制作蔬菜面的步骤 。

                                            步骤1

                                            为了保持绿色,可以加入一点儿现榨的柠檬汁,再把绿叶蔬菜切块加进去 ,放入料理机,打成浆 。

                                            步骤2

                                            1份面粉,0.46份的菜浆 ,少许现榨柠檬汁 ,用厨师机和成面团 ,盖好放置即醒一个小时 。

                                            步骤3

                                            用手动压面机 。1,2,3,4档各压一次。开始要用擀面杖把面团擀成相对较薄宽窄合适的长条 。

                                            步骤4

                                            用压面机切成整齐划一自己喜欢宽度的面条。

                                            步骤5

                                            从左至右:紫薯,豌豆,南瓜,芹菜面条。

                                            步骤6

                                            分成合适分量的小份,四彩。

                                            步骤7

                                            用真空机柔性稍微抽真空封好 ,放入冰箱冷冻室冷冻 。

                                            以上就是绿色蔬菜面的制作方法,当然蔬菜面厂家采用新鲜蔬菜压榨成汁,选用优质面粉等原料加工而成 ,为客户提供优质放心的绿色蔬菜面  。


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