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                          油面

                          发布时间:2016-09-13

                          油面

                            油面是一种常见的面食,在生活中都是比较常见的,也是我们公司的一种面食的产品,在制作油面的时候有很多需要注意的地方 ,这些注意的地方给面条的口感带来了很大的影响,我们在制作的时候可以多加注意一下。

                            油面,又名黄面、凉面 。讲究的是用盐、土碱、蓬灰水和面 ,抻成一种银丝细面 ,经煮熟后再用凉开水漂洗,放在案板上晾干表层水分,然后在面丝上撒抹一层熟清油 ,即成金黄、油亮的油面 ,令人望而垂涎 。油面其实一点也不油,只不过是在制作的过程中因为使用了菜籽油才得名的,这样制作出来的面条很滑溜 ,并且因为加入了盐,所以味道是很咸的 。

                            大家在日常生活中制做油面的时候可以参考上面的内容,这种面食十分受到大家的欢迎 ,大家如果觉得自己做太麻烦的话可以联系我们购买 ,我们是专业的油面生产厂家。


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