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                                                                  188体育盘口

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                                                                  空心面

                                                                  挂面加工

                                                                  发布时间:2017-05-27

                                                                  挂面加工

                                                                    挂面的加工 ,并没有我们平时想象的那么简单,挂面加工制作是个技术活 。有很多需要注意的地方 ,下面我们来简单了解一下。

                                                                    1、在原材料选择上,使用上等面粉,这样出来的面才细腻筋道

                                                                    2、根据不同季节放盐,可以确保面能拉长而且防腐

                                                                    3、和面,水的多少和水的温度,会影响到之后的步骤,马虎不得。

                                                                    4、熟化  ,有效的改善面团性能 ,有利于面团匀质化和以后的工序操作。

                                                                    以上只是挂面加工中要注意的冰山一角,如果想要详细了解关于挂面加工 ,请联系我们 。


                                                                  产品列表
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                                                                  • 地 址:邯郸广平县金广源路东段