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                                  岐山空心挂面

                                  发布时间:2017-06-26

                                  岐山空心挂面

                                    挂面对我们来说很熟悉吧?因为它容易存放 ,做起来也方便 ,所以一般家里都会常备一些。那你知道挂面也分很多种类吗?那么就让我们为您简单介绍一下岐山空心挂面吧。

                                    岐山空心挂面是陕西省历史悠久的传统面食小吃,是当地人民生活中传统手工面食品制作中***为独特的上品。传统空心挂面以前茁苜蓿地长出的“紫麦”(现为优质小麦品种)为原料  ,其中包括10余道工序,是当地人民生活中传统手工面食品制作中***为独特的上品。

                                    岐山空心挂面与周部族礼仪有关。“挂”字的古体字有多种  ,皆与“圭”有关。圭是古代一种玉器 ,上尖下方 ,是周代******举行礼仪时的一种礼物 ,以示心底坦荡 。庶民无圭便以挂面代圭作为珍贵礼品。直至如今 ,春节期间,女婿给岳父家 ,外甥给娘舅家纳礼(即走亲戚) ,无论其它礼品多么丰厚,须带一封挂面  ,否则被视为“失礼” , 这一习俗 ,乃是周礼的延续。

                                    看了上面的介绍 ,一定对岐山空心挂面有所了解了吧  。如果您对我们的产品感兴趣  ,欢迎您联系我们公司。


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