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                                                          荞麦挂面

                                                          发布时间:2017-06-26

                                                          荞麦挂面

                                                            荞麦挂面和普通的挂面比起来 ,营养价值更高。 188体育盘口为您介绍一下荞麦挂面有哪些营养价值 。

                                                            荞麦挂面是以小麦粉和荞麦坟面粉为主原料 ,添加适量盐、碱、水经悬挂干燥后切制成一定长度的干面条 。荞麦挂面的营养价值:

                                                            荞麦的谷蛋白含量很低  ,主要的蛋白质是球蛋白。荞麦所含的必需氨基酸中的赖氨酸含量高而蛋氨酸的含量低 ,氨基酸模式可以与主要的谷物(如小麦、玉米、大米的赖氨酸含量较低)互补。

                                                            荞麦的碳水化合物主要是淀粉。因为颗粒较细小,所以和其他谷类相比 ,具有容易煮熟、容易消化、容易加工的特点 。荞麦含有丰富的膳食纤维,其含量是一般精制大米的10倍;荞麦含有的铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富。荞麦中的某些黄酮成分还具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用 。因此,荞麦还有“消炎粮食”的美称 。另外这些成分还具有降低血糖的功效 。祖国医学认为,荞麦性味甘平,有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞的功效 。

                                                            188体育盘口位于河北省南部广平县 ,是一家以手工空心挂面生产 ,销售  ,研发于一体的地方特色农产品企业 。您如果对我们的产品感兴趣 ,欢迎您联系我们。


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